Por ALFONSO -FONCHI- TEJEDA<\/p>\n\n\n\n
En su libro\u00a0El retorno de las yola<\/em>s, Silvio Torres-Saillant atribuye a un cotizado chef definir el sancocho como \u201cla pr\u00f3diga combinaci\u00f3n de elementos dispares\u201d; sofisticaci\u00f3n conceptual de un menjurje que, en una inacabada tesis, un soci\u00f3logo urbano le atribuye ser indispensable en la irredenta disposici\u00f3n de antiguos esclavos de las colonias, quienes para escapar a la libertad incautaban a sus amos viandas, utensilios y otras mercanc\u00edas que, a m\u00e1s de un\u00a0 \u201calimento\u201d,\u00a0 su preparaci\u00f3n era convocatoria a esa simbiosis de lo que significaba su lucha.<\/p>\n\n\n\n Hoy, el sancocho es \u201crasgo\u201d identitario que define eso que una nov\u00edsima caracterizaci\u00f3n llama \u201cdominicanidad\u201d(?), es una oferta culinaria para atraer a turistas, propuesta para pretender lauros en el libro de r\u00e9cords mundiales, instintos \u201cpavloviano\u201d que la lluvia desata, \u201canzuelo\u201d tirado para cherchosa agenda; pero siempre auxiliar emergente con el que se \u201csatisfacen\u201d carencias que se pueden aliviar \u201cech\u00e1ndole un jarro m\u00e1s de agua\u201d, aunque a veces alguien le eche jab\u00f3n, enredando as\u00ed, m\u00e1s de la cuenta, \u201cel asunto\u2019.<\/p>\n\n\n\n Esa suculenta dispar combinaci\u00f3n en que ha resultado \u201cel plato\u201d es insuficiente para captar el \u201cmomentum\u201d que est\u00e1 viviendo el pa\u00eds, que, sin ser de ahora, si parece que ya es tiempo de prestarle la atenci\u00f3n debida, porque ha alcanzado el despe\u00f1adero desde el que, como La Jevena, un desquiciado que andaba por la zona de Tamayo, prefer\u00eda lanzarse desde el cojollo de la mata de coco, porque llegaba as\u00ed m\u00e1s r\u00e1pido a tierra.<\/p>\n\n\n\n Que un engre\u00eddo se atreva a distorsionar el sistema de sem\u00e1foros de la Capital, solo porque se le antoja, sin importarle las consecuencias nefastas de su desaf\u00edo prepotente a las autoridades, y que estas, como respuesta, asuman la rid\u00edcula \u201cvigilancia\u201d militar de algunos puntos de la ciudad, dice cu\u00e1n dif\u00edcil es la situaci\u00f3n del orden necesario para que, en el pa\u00eds, la sociedad, se manifieste en la cotidianidad.<\/p>\n\n\n\n Hasta ah\u00ed hemos llegado, entre todos, en un largo y c\u00f3mplice trajinar en el que un presidente de la Rep\u00fablica se atrev\u00eda a desafiar que les se\u00f1alaran actos dolosos, cuando su familia y m\u00e1s cercanos colaboradores protagonizaban el m\u00e1s escandaloso complot de corrupci\u00f3n, y, que una encuesta posterior patentice que la mitad de la poblaci\u00f3n acepta transar su aval al cohecho, si hay derrama, si con este se \u201cboronea\u201d.<\/p>\n\n\n\n Tiempo es de que la sociedad dominicana entienda la imprescindible necesidad de una conducci\u00f3n – que sin tener que dar \u201c \u2018pa \u2018bajo\u201d a nadie-, nos responsabilice a todos\/as como ciudadanos de deberes, que respetamos el derecho de cada uno, sin abusar de condiciones que nos atribuimos como exclusivas nuestras, y que se justifica en aquella licencia de \u201csoy padre de familia\u201d.<\/p>\n\n\n\n En lo \u00fanico que el pa\u00eds parece estar advertido es en lo referente a las relaciones con Hait\u00ed y a la presencia de haitianos en la Rep\u00fablica Dominicana, que cohesionan un sentimiento de acentuada carga emocional- racista, que hasta con violencia se ha manifestado, actitud \u201cvigilante\u201d, que, sin embargo, se disipa ante todas las iniquidades, el abusivo macuteo y tr\u00e1fico perverso que se originan en ese conglomerado, beneficiando a muchos en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n Como primer ejecutivo, responsable del manejo del Estado, al presidente Luis Abinader es a quien \u201cle caen los palitos\u201d, esos, para los que su decencia comprobada apenas le permite el sonrojo, pero que pierde en el regateo de la energ\u00eda, el valor y la disposici\u00f3n para contagiar a su partido y dirigentes de este, a funcionarios del gobierno, conducir hacia la institucionalidad, el respeto y la dignidad a la sociedad dominicana, ya urgente tarea convocante inaplazable\u00a0de nuestra ineludible responsabilidad.<\/p>\n\n\n\n Por la variedad de insumos y distintas facturas en la preparaci\u00f3n, resultando la mayor\u00eda de estas en un particular, pero generalizado exquisito sabor, el sancocho puede figurarse como la sinfon\u00eda interpretada por \u201cun ven t\u00fa\u201d t\u00edpico, y como referente convocador a un Convite en el que cada uno aporta su disposici\u00f3n, pero m\u00e1s que eso, lo m\u00e1s importante: su solidaria participaci\u00f3n en una jornada de esfuerzos com\u00fan, en la que el bienestar del vecino es satisfacci\u00f3n y responsabilidad de todos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por ALFONSO -FONCHI- TEJEDA En su libro\u00a0El retorno de las yolas, Silvio Torres-Saillant atribuye 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