En la edición 2026 del informe sobre “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo” (SOFI), elaborado de conjunto con otros cuatro organismos especializados de las Naciones Unidas, se señala que por tercer año se registra una reducción de ese flagelo, pero persisten preocupantes disparidades regionales.
En la preparación del documento participaron, además, el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef), el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (PMA) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), indica una nota publicada por la oficina de prensa de la FAO.
Los expertos estimaron que el 7,8 por ciento de la población mundial enfrentó hambre en 2025, unos 645 millones de personas, para una baja frente a los 8,1 puntos porcentuales del año anterior, cuando ese problema afectó a 659 millones, mientras que en 2022 el porcentaje era de 8,6 puntos, con 688 millones de seres humanos que sufrían ese mal.
Sin embargo, pese a ese ligero progreso global, la recuperación es desigual en las regiones, pues mientras América Latina y el Caribe, junto a Asia, registraron mejoras constantes en los últimos años, en África alrededor de 309 millones de personas padecen hambre.
Aunque en el continente africano el porcentaje de la población afectada fue del 20,0 por ciento en 2025, para una disminución del 0,3 por ciento con respecto al año previo, el número de personas hambrientas es mayor en términos absolutos, debido a un rápido crecimiento demográfico, precisa el estudio.
El SOFI refiere que en el pasado año aproximadamente dos mil 100 millones de personas experimentaron inseguridad alimentaria moderada o grave a nivel global, cifra correspondiente al 25,8 por ciento de la población mundial, lo que significa que en ocasiones se comprometió la calidad o cantidad de los alimentos que consumieron.
Esta cifra es inferior al 27,1 por ciento en 2024, con dos mil 186 millones de personas, y al 28,7 por ciento del año anterior, con dos mil 235 millones de seres humanos afectados, aunque los niveles actuales están todavía por encima de los existentes antes de la pandemia de Covid-19.
En ese informe anual también se ofrece una proyección del hambre para los próximos cinco años, y se evalúa en tal sentido el efecto del conflicto en Oriente Medio, pues la crisis generada por su duración y alcance podría incidir en la inflación de los alimentos, dado un aumento en los precios de la energía y los fertilizantes.
Como resultado, entre 510 y 520 millones de personas podrían seguir enfrentando hambre en 2030, en comparación con la proyección más baja de 503 millones, apreciada en el escenario anterior a la guerra desatada a fines de febrero último por Estados Unidos e Israel contra Irán.
Se debe tener en cuenta, además, que otros posibles perturbadores, incluidos los efectos de fenómenos meteorológicos extremos como El Niño en 2026 y 2027, podrían agravar aún más el problema del hambre en los próximos años, agrega la fuente.
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